Tukaani: l’evoluzione naturale delle bacchette

Per riprendermi dalla fine delle vacanze non potevo che ricominciare con un argomento che mi appassiona particolarmente: il food design e le contaminazioni orientali in questo ambito. Il post di oggi riguarda proprio il design di una particolare “posata” da sushi, in sostituzione alle tradizionali bacchette. Il progetto, ideato dal giovane designer Lincoln Kayiwa, si chiama Tukaani e non a caso è immediato il richiamo biomimetico che ne è alla base: Tukaani è ispirato appunto al funzionamento del becco del tucano che garantisce un’ottima presa del cibo. Una sorta di spillone da balia, dunque, che perfeziona il concept delle bacchette e ne appiattisce le difficoltà d’uso. Un ruolo importante nell’utilizzo di Tukaani è svolto anche dal materiale: è stato pensato in argento lavorato a mano la cui opacità e ruvidezza favoriscono l’aderenza della presa. Semplice da lavare, è possibile anche appenderla grazie alla molla centrale che fa da occhiello.

Un trionfo di eleganza e funzionalità che dai semi dell’oriente germoglia nel design finlandese.